Bahan-bahan:
- 200 gram bihun
- 200 gram udang kupas, sisakan ekornya
- 200 gram kekian, iris-iris
- 1 buah wortel, iris miring
- 100 gram brokoli, potong per kuntum
- 3 batang caisim, potong – potong
- 100 gram jagung putren, iris miring
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan Kecap Manis Bango
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- 2 batang daun bawang, iris serong
- 2 sendok makan maizena dilarutkan dengan 2 sendok makan air, untuk mengentalkan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Memasak:
- Tata bihun di atas saringan.Panaskan minyak, masukkan saringan berisi bihun. Goreng sampai matang dan kering. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kekian ,wortel, dan brokoli. Tumis sampai setengah layu.
- Masukkan jagung putren, kapri, dan caisim. Aduk sampai layu.
- Masukkan saus tiram, saus tomat, Kecap Manis Bango, garam .dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
- Tata bihun goreng. Siramkan sayuran di atas bihun.
Bahan-bahan: