Hallo pecinta kuliner hari ini ada menu yang sehat dan sedap apalagi kalau bukan olahan daging ayam dan sayuran, nama masakannya saya beri Sup Bola Ayam Sayuran Gurih, cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapat dipasaran, yuk mari kita siapkan bahan-bahannya!!
Bahan-bahan:
- 300 g Sawi, Potong 4 cm
- 1 1/2 Liter Air
- 5 siung bawang putih, memarkan
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- minyak goreng
- 125g daging ayam giling
- 2 sdm ebi, haluskan
- 40 ml putih telur ayam
- 1 sdm tepung tapioca
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- Bola Ayam: Di dalam mangkuk, aduk rata seluruh bahan. Ambil 2 sdt adonan, bulatkan. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Panaskan 2 sdm minyak di dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan air dan Royco Ayam, didihkan. Tambahkan sawi, masak hingga layu.
- Tuangkan telur perlahan sambil diaduk hingga berserabut. Masukkan bola ayam, didihkan.