menu daging tidak pernah ada habisnya untuk dijadikan menu kuliner, apalagi ditambah dengan segarnya tomat menjadikan masakan kita semakin lezat dan bergizi, tomat dapat dijadikan sebagai bahan pelengkap disetiap masakan, selain rasanya yang khas tomat memiliki vitamin A yang tinggi cocok untuk balita anda yang susah makan, Yuk mari kita siapkan bahan-bahannya!!
Bahan-bahan:
- 10 bh tomat matang
- 1 lt air
- 2 bks Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
- 1 bh bawang bombay yang dipotong dadu kecil
- 50 gr daun seledri yang diikat
- 100 gr daging asap, atau bisa juga diganti dengan lidah asap yang direbus dan diganti airnya beberapa kali hingga empuk, lalu kupas kulitnya baru dipotong dadu.
- 100 gr pasta, rebus ½ matang menggunakan sedikit garam dan minyak lalu angkat dan siram menggunakan air dingin baru disisihkan
- ½ sdt lada
- ½ sdt pala bubuk
- 2 sdm tomat pasta (saus tomat)
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm margarine
- 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
- Sosis sapi yang dipotong bulat 1 cm sesuai selera
Cara Memasak:
- Rebus tomat matang dengan 1 lt air lalu di lumatkan dan disaring, ampasnya dibuang saja.
- Setelah itu panaskan margarine, tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit layu lalu masukan sari tomat yang tadi.
- Rebus sari tomat tadi ditambah dengan lada, pala, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi, tomat pasta, gula, dan seledri lalu didihkan menggunakan api kecil.
- Setelah mendidih, tambahkan pasta lalu masak selama 10 menit menggunakan api kecil, terakhir tambahkan daging asap dan sosis, karena pada dasarnya daging asap dan sosis sudah matang.
Sup daging Asap Tomat siap disantap bersama keluarga anda dirumah, selamat makan dan selamat mencoba!!